【每日晚餐#25】三文鱼头豆腐汤~ 满满的胶原蛋白！

作者： 番茄在香港

想起在元气寿司店吃的三文鱼头汤了，太鲜美了，去市场买了些三文鱼头试试看。

用料

• #三文鱼头豆腐汤
• 三文鱼头 1份
• 豆腐 1块
• #蒸粗粮
• 芋头 适量
• 红薯 适量
• 紫薯 适量
• 玉米 适量

【每日晚餐#25】三文鱼头豆腐汤~ 满满的胶原蛋白！的做法步骤

步骤 1

准备所有的材料（三文鱼头 豆腐 鱼头 红薯 紫薯 山药 玉米）。

步骤 2

三文鱼头洗干净后，用厨房纸擦干。

步骤 3

把三文鱼头煎到两面微微焦黄。

步骤 4

豆腐切成小块。

步骤 5

把煎好的鱼头转移到铁锅中，加入刚刚切好的豆腐，两片姜和一个葱结，倒入适量开水，大概没过豆腐即可，小火炖煮半小时左右。

步骤 6

把所有粗粮都洗干净，去皮，放进蒸锅中，蒸大概25分钟左右。（任何自己喜欢的粗粮都可以。）

步骤 7

三文鱼头汤煮好了，撒点葱。

步骤 8

粗粮也蒸好了。

步骤 9

晚餐完成，开吃。

菜谱创建时间：2020-03-11 23:18:24