菊花脑香菇蛋汤

作者： 小冯御用厨娘

春天是百花齐放的季节，更是品尝各种野菜的季节，荠菜，马兰，香椿，枸杞…… 菊花脑更是鲜嫩美味又养生！

用料

• 菊花脑 3两
• 鸡蛋 2个
• 鲜香菇 4-5朵
• 盐 少许
• 香油 少许

菊花脑香菇蛋汤的做法步骤

步骤 1

菊花脑，鲜香菇洗净，香菇切片。

步骤 2

水开了以后先放香菇片略煮一会儿，再把菊花脑下锅，加少许盐。

步骤 3

鸡蛋打散后倒入锅内，用汤勺在锅底捞一下，以免鸡蛋粘锅。

步骤 4

最后淋入麻油，一碗清香爽口的菊花脑蛋汤就完成啦✌

菜谱创建时间：2020-03-11 23:38:53