超级下饭红烧凤爪

作者： 蘑菇的菜

仪式感不是矫情，是在提醒我们别忘了爱与被爱，生活，一半烟火，一半诗意～

用料

• 鸡爪 5只
• 老抽 1勺
• 料酒 5勺
• 生抽 2勺
• 蒜 5瓣
• 小米椒 4个
• 青椒 1个
• 花椒 6粒
• 蚝油 1勺
• 姜 4片
• 冰糖 3克

超级下饭红烧凤爪的做法步骤

步骤 1

🥑🥑❤️鸡脚洗干净切开备用

步骤 2

🍐🍐☄️锅内水烧开放入姜葱花椒料酒鸡脚一起煮...不用盖盖子哦🍉

步骤 3

🍋大火煮6-10min捞出放入冷水中☘️☘️🌿

步骤 4

🍍这个时候泡着冲洗都ok...准备食材～我用小米椒蒜冰糖

步骤 5

☄️先放油放鸡脚.吵到微微泛黄🌰🌰放入小米椒葱蒜和冰糖.炒出糖色之后放蚝油生抽翻炒

步骤 6

我喜欢香菇也准备放进去一些🍑

步骤 7

🌿🌿这步就是炒没话说

步骤 8

🌿🌿🍏放冷水末过鸡脚盖上盖子焖煮约20min...最后大火收汁

步骤 9

☘️🍐我喜欢脆口的青椒.所以实在收汁前放进去的～翻炒一下就可以了🍎

步骤 10

🍓非常软烂入味🍍🍍🍍汤汁淋在米饭上...很好吃哦...吃多一点点也不用担心会很胖

菜谱创建时间：2020-03-12 15:23:44