闲妹纸☜辣椒炒肉炒白参菌

作者： 周太闲了

这次疫情的原因，往年初七初八就出来工作的人，自行在老家隔离，不能串门就往山里串咯，今年山里白参菌(我们那管它叫积木耳)特别多，我跟老爸老弟每天穿行在各座山上捡蘑菇，收获颇丰，现在回深了想想在家跟爸爸弟弟上山采蘑菇的回忆就觉得好幸福，工作这么多年从来没有在家待过1个月之久的，跟家人一起真的很幸福，希望看到这篇分享的亲们，都能家庭和睦，家人身体健康，平安喜乐！

用料

• 白参菌 随意
• 青红椒 随意
• 肉肉 随意

闲妹纸☜辣椒炒肉炒白参菌的做法步骤

步骤 1

白参菌泡发洗净(这是我自己山里采的哟)

步骤 2

准备好这些食材(蒜末可放可不放)

步骤 3

肉肉炒至变色，其实要是能接受肥肉的，用五花肉炒了更好吃(我这个铁锅要不是因为花了400块钱我早给扔了，十块肉有八块给锅吃了，好气👿)

步骤 4

放入白参菌翻炒一会(就是个一分钟左右吧)

步骤 5

然后放入清水煮沸，放盐，不要盖锅盖(我们那说山里采的蘑菇炒的时候不能盖锅盖，因为啥呢，不知道😂) ， 煮5分钟左右，看着火，煮差不多了就放青红椒一起煮一下，翻炒一下，就可以出锅啦！！

步骤 6

大功告成！ 煮起白米饭开吃吧！

闲妹纸☜辣椒炒肉炒白参菌的小贴士

小贴士就是:很好吃，汤很甜

菜谱创建时间：2020-03-12 19:47:19