【食纪】紫豆荚煎蛋饼

作者： 方安喆

用料

• 鸡蛋
• 紫豆角

【食纪】紫豆荚煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

紫豆角，切成块，叮叮当当下炒锅；

步骤 2

加点盐、加点油、散点鸡精，一起炒；

步骤 3

兑点水，等豆角发软，吸收汤汁的味道后炒干；

步骤 4

将打好的鸡蛋汁铺在均匀的豆角上，一面熟了翻一面，烙成饼，散酱油。

菜谱创建时间：2012-05-27 20:40:08