不会胖的焦糖奶茶要不要了解一下？

作者： 章鱼小梦子

奶茶是每个人得心头好，不喝难受，喝了又怕胖...其实奶茶会变胖的原因是因为外面买来的加了大量的白砂糖。那...我们不用白砂糖不就行了吗！那甜味哪来？用代糖啊小笨笨！日常做甜点我都会用甜菊糖代替白糖，从口感上甜菊糖也是最接近白糖的。

用料

• 红茶 适量
• 糖 适量
• 甜菊糖 适量
• 牛奶 适量

不会胖的焦糖奶茶要不要了解一下？的做法步骤

步骤 1

为了有焦糖味我们还有用一点点的白糖炒出糖色和焦糖味。代糖是炒不出焦糖味的哦。

步骤 2

炒出焦糖后迅速倒入牛奶，这一步小心糖的温度是很高的。

步骤 3

加入红茶煮15分钟。

步骤 4

时间到！过滤出茶渣。

步骤 5

最后尝尝甜度，根据自己得喜好再加点甜菊糖就可以啦！

菜谱创建时间：2020-03-13 17:57:34