竹笋竹荪～哥俩好👨‍🎤🧑‍🎤鸡汤

作者： 2017萌妈

用料

• 竹荪 7只
• 竹笋 7只
• 三黄鸡 1只
• 姜 6片
• 盐 适量
• 枸杞 适量

竹笋竹荪～哥俩好👨‍🎤🧑‍🎤鸡汤的做法步骤

步骤 1

凉水中加姜片、葱段（最好是葱叶部分）、八角，鸡肉，再倒入1勺料酒去腥，煮沸之后2-3分钟

步骤 2

去掉血末，冲洗鸡肉，水弃之不用

步骤 3

换锅换凉水，姜片大火煮开，转中小火

步骤 4

竹荪的伞头和下面的白环要去掉，否则有怪味

步骤 5

香菇和切块的竹笋备用

步骤 6

煮一小时左右、加盐

步骤 7

出锅前10分钟加竹荪煮，鸡汤就可以了。

步骤 8

一碗鸡汤可以用来下面，也可以直接喝，非常鲜美。

步骤 9

自己炒的椒盐，用来蘸取配鸡肉，享受～～

菜谱创建时间：2020-03-13 19:38:45