酸菜粉

作者： 爱生活爱左左

我巨爱吃酸的东西，冬天尤其爱吃酸菜，自己出来住，就想吃家里的味道，但是做了几次酸菜都不好吃，后面我四处取经，总算是做出了让自己吃不够的酸菜，希望也能给大家帮助

用料

• 酸菜 一包（半棵）
• 猪肉 适量多些
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 油 适量多一点
• 水 根据实际情况来
• 红薯粉 1把

酸菜粉的做法步骤

步骤 1

酸菜切之前洗干净，切丝儿，细丝，越细越好，经过了我几次修炼，我觉得我切的够细了。然后每次切酸菜的时候有问题会把酸菜心直接吃掉，酸酸的，特别好吃😋但是建哥说有毒，我不知道真假

步骤 2

洗完以后再次清洗一下，泡一会儿，可以防止过分酸

步骤 3

我用的是从家里带来的条肉儿，就是肥瘦相间的那种熟肉，如果用生肉的话也是用五花肉，肥肥的香

步骤 4

准备葱花，我都是提前搅碎放到密封盒子里的，为了好吃，可以比炒菜适量多放一些葱花

步骤 5

油也适当多一些，因为我的熟肉，已经没什么油了，把酸菜炒出香味来，加水，调味

步骤 6

把酸菜煮开锅，开锅之后加入红薯粉，继续煮20分钟。一定要多煮会儿，才好吃

步骤 7

好啦，最后的成品就是这个样子啦，蛮好。

菜谱创建时间：2020-03-14 11:12:15