鲜虾🦐时蔬面条

作者： 瑞尚私人坊

娃的每一天的成长都是进步，不仅咀嚼能力在进步，手部的精细动作也一点点的在提升，吃饭的时候喜欢和妈妈抢勺子，更喜欢自己上手抓，有时候吃一碗面条，一半被宝宝吃进肚子里，另一半全进了饭兜兜里。 那就做一道可以用手抓着吃的面条，统统解决这些问题吧。把煮面做成蒸面，给宝宝当做手指食物，既能锻炼宝宝的手部精细动作，还能锻炼咀嚼能力。

用料

• 宝宝面条一袋
• 虾🦐 2只
• 鸡蛋🥚 1个
• 胡萝卜🥕 适量
• 菠菜 一小把
• 柠檬🍋 两片

鲜虾🦐时蔬面条的做法步骤

步骤 1

食材里还有胡萝卜🥕大家别忘喽

步骤 2

把虾🦐壳剥开，去掉虾线，洗干净，切两片柠檬🍋腌制15分钟，腌制好的虾🦐切成小段，放入料理机器中，打成泥备用

步骤 3

菠菜和胡萝卜用水炒一下，切碎备用

步骤 4

把宝宝面条放入锅中煮熟

步骤 5

把煮好的面条，放到凉水中过凉，这增加面的任性

步骤 6

把过凉的面捞出，加入准备好的虾泥

步骤 7

再把切好的胡萝卜🥕和菠菜🥬加入面中

步骤 8

把准备的鸡蛋🥚打散，鸡蛋过筛放入面中，把所有食材混合均匀(鸡蛋🥚过筛可以让蒸蛋的口感更Q弹，蒸出来后也更美观一些)

步骤 9

玻璃碗底部刷一层油，铺上烘培纸，可以更容易脱模

步骤 10

把搅拌均匀的食材倒入玻璃碗中，冷水上锅蒸15分钟

步骤 11

完美出锅😜

鲜虾🦐时蔬面条的小贴士

❶绿色蔬菜咱们都建议提前焯一下，就是因为草酸会影响钙的吸收，所以做绿叶菜的时候最好提前焯一下，这样可以去掉大部分的草酸呢~ ❷ 如果想让面条糕更成型，建议稍微加5克淀粉搅拌，成功率会更高！

菜谱创建时间：2020-03-14 13:47:42