酱香饼

作者： 兔妈妈-18

念念不忘的酱香饼终于出炉了，实在太好吃了。

用料

• 面粉 300克
• 温水 适量
• 豆瓣酱 2大勺
• 蒜蓉辣椒酱 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 芝麻酱 1大勺
• 柱侯酱 1小勺
• 洋葱 半个
• 蒜蓉 1勺
• 葱 3棵
• 孜然粉 3勺
• 十三香 1勺
• 白糖 8克
• 食用油 适量
• 芝麻 适量
• 姜 3片

酱香饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入温水和成光滑面团盖上盖子醒一会。

步骤 2

酥油：小碗加入一勺孜然粉和十三香淋上热油搅拌均匀备用。

步骤 3

洋葱和葱白清洗干净切成小块与蒜蓉、姜及所有酱料放入料理机搅拌至糊状，锅里加入油将搅拌好的酱料倒入锅中，料理机加入少许水清洗一下将清洗的水也倒入锅中，开小火慢熬一会。

步骤 4

酱料熬制过程要不停的翻拌，不能太干，然后加入白糖和2小勺孜然粉拌匀，最后撒上芝麻。

步骤 5

面团分成三等份，取一个面团擀薄后涂上酥油，卷起来再擀薄，平底锅加入油，将擀好的面饼放入锅中小火煎至两面金黄。

步骤 6

然后抹上酱料，撒上芝麻和葱花。

步骤 7

出炉后切成块。

菜谱创建时间：2020-03-14 17:03:17