0失败-广式煲仔饭（电饭煲版）

作者： 不长肉的薇拉酱

超喜欢日昌的煲仔饭，自己做个简单版的，味道还不错哦～

用料

• 鸡蛋 2个
• 大米 4杯
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 10克
• 腊肠 4根
• 姜丝 10克
• 老抽 0.5勺

0失败-广式煲仔饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

淘米后，加入水，泡一小时，米粒发白～

步骤 2

电饭锅底均匀抹油～

步骤 3

倒入米～水比平时做饭稍稍少一点～开始煮饭

步骤 4

广式腊肠切片，我买的是皇上皇的，别的牌子还没有试过～

步骤 5

姜切丝儿

步骤 6

2勺酱油，1勺蚝油，1勺糖，半勺老抽，150毫升水搅拌，倒入炒锅内，煮沸1分钟倒出，滴两滴香油，煮沸过程可以让酱汁更好地融合～

步骤 7

饭马上煮熟时，尝一下米粒，口感是即将熟，就铺上腊肠，姜丝，打两个鸡蛋～沿着锅边点一些玉米油～

步骤 8

煮10分钟后加入酱汁～再煮10分钟～

步骤 9

撒上白芝麻～不喜欢姜的挑出～

步骤 10

充分搅拌煲仔饭～

步骤 11

香香的腊味飘出～

步骤 12

自己做的，喜欢吃多少腊肠都可以的🧚‍♂️

步骤 13

鸡蛋裹着腊味👍👍

菜谱创建时间：2020-03-15 15:07:19