(闺蜜必点)私厨香辣咸菜丝

作者： 私房小厨_1czk

秒杀一切主食的香辣炒咸菜，爱吃辣你绝对会爱上它！👍👍喜欢的宝宝们关注我吧！用心传美食，最爱家常菜！😘😘

用料

• 疙瘩头(辣疙瘩头) 半个
• 花椒 2汤匙
• 小米椒 4个
• 干辣椒 6个
• 大蒜 4瓣
• 酱油 2汤匙
• 醋 小半汤匙
• 姜 7片
• 葱 适量

(闺蜜必点)私厨香辣咸菜丝的做法步骤

步骤 1

就是这种腌的大疙瘩咸菜，

步骤 2

辣疙瘩切丝，温热一点的水泡10分钟双手轻轻搓洗一遍，再用凉水洗一遍，这时可尝下就不怎么咸了，味咸刚刚好。

步骤 3

葱，姜，蒜，干辣椒，切一下

步骤 4

热锅冷油。小火加入花椒炸焦，这道菜花椒多了好吃，

步骤 5

炸好花椒，放入葱，姜，蒜，干辣椒，炒香，加小半汤匙醋，(先放醋，炝一下，炒出来更脆)改大火，加入咸菜丝，小米椒，翻炒一下，加酱油，调味，炒熟，炒均匀颜色，出锅装盘！😋😋

(闺蜜必点)私厨香辣咸菜丝的小贴士

又脆又香，百搭一切主食哟，好吃到没谁啦！就面条，卷饼，就粥，…………怎么吃都好吃！家里来客人必点的香辣小咸菜👍👍

菜谱创建时间：2020-03-15 20:28:03