准备食材
这是之前搓的玉米粒,冰箱里拿出来,用水炒一下
炒好的玉米粒放入搅拌机中
加入蛋清,搅拌均匀。
将搅好的玉米泥用筛网过滤一下。 PS:一定要过滤玉米泥。将比较粗糙的玉米皮过滤出来,这样能够防止噎到宝宝。
将煮熟的米饭和过滤好的玉米泥放回搅拌机中。
将玉米和米饭搅拌均匀即可。
将猪肉切成小块,放入搅拌机中搅打成肉馅。
将搅拌好的玉米米糊放入碗中,加入玉米淀粉和肉馅。
将所有食材搅拌均匀上劲。 PS:搅拌的时候最好按照一个方向搅拌,这样更容易搅打上劲。
将混合好的肉泥放入裱花袋中。
把裱花袋剪出一个稍微大一些的口。
准备好锡纸,在锡纸上挤上肉泥。
两头捏紧,做成小香肠,上锅蒸15-20分钟,把香肠蒸熟就可以啦。
稍微放凉再脱模,能更完整哦!