肚子饿又嫌麻烦？这碗面能拯救你

作者： hana饭桌

有一种素面名唤阳春 生而高洁 如皑皑白雪中初露春意 于间混入赤酱着色 便将其拽落凡尘渡劫 完成味觉的多层次叠加 飞升为酱油面

用料

• 龙须面 1人份
• 生抽/日本酱油 2勺
• 味啉 半勺
• 香油 半勺
• 鸡油/鹅油 1勺
• 葱花 少许
• 鸡蛋 1个

肚子饿又嫌麻烦？这碗面能拯救你的做法步骤

步骤 1

斗笠碗中依次放入适量鸡油/鹅油（动物油为佳。若无，以熟油或香油为替）、生抽/日本酱油、味啉（若无，可无）、少许香油。

步骤 2

锅中烧足量水。水开后舀两大汤勺浇入碗中，化开油酱。龙须面入沸水搅煮（其间剪葱花入碗）至熟透，捞起装碗。功成。

步骤 3

另起平底锅🍳煎个荷包蛋。升级为豪华版酱油面。

步骤 4

两人份认证照。用料double。

菜谱创建时间：2020-03-16 11:08:08