喝出春暖花开味道的带鱼鲜蔬汤

作者： 董悟饭

对得起鲜蔬汤三字，喝出春暖花开的味道。 带鱼作为食材，大多数红烧或者醋溜。人们往往忽略了它浓烈的香味也可入汤，少刺的有点可以大快朵颐。和鲫鱼汤等河鲜汤不同，带鱼汤配鱼露，具有大海的味道。加上春天时令的新鲜小玉米、嫩草菇、茭白心（还可以放雷笋），少油鲜香，欲罢不能。 欢迎关注B站：董悟饭

用料

• 带鱼段 1段
• 草菇 几只
• 小玉米 2只
• 茭白心 1个
• 鱼露 若干

喝出春暖花开味道的带鱼鲜蔬汤的做法步骤

步骤 1

带鱼进烤盘，烤18分钟

步骤 2

置入汤锅

步骤 3

加开水大火炖20分钟，并且加入所有蔬菜

步骤 4

起锅后加入鱼露

步骤 5

草菇鲜滑多汁

步骤 6

玉米脆如春笋

喝出春暖花开味道的带鱼鲜蔬汤的小贴士

带鱼烤后微煎一下（3滴油即可），然后加开水也不错

菜谱创建时间：2020-03-16 12:34:57