土豆丝饼

作者： 叶子美味99

简单的材料做出高端大气上档次的早餐，不输大酒店，主要是营养美味

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 100克
• 虾米 适量
• 橄榄油 适量
• 清水 适量
• 葱 1根

土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

面粉里加入鸡蛋、盐、葱花一起搅拌均匀

步骤 2

加入清水一起调成流动糊状

步骤 3

土豆去皮洗净后刨丝，虾米洗净和土豆丝一起搅拌均匀

步骤 4

锅烧热加入少许橄榄油

步骤 5

加入土豆丝翻炒片刻至断生

步骤 6

关小火，用铲子把土豆丝慢慢压成圆形

步骤 7

将面糊倒入土豆丝上，用铲子摊平，把土豆丝盖上

步骤 8

用小火慢慢煎至凝固，要有耐心

步骤 9

全程用小火慢慢煎，煎至土豆丝表面焦黄即可翻面

步骤 10

把面粉糊这面也煎至表面焦黄即可

步骤 11

切片装盘

步骤 12

挤上一些番茄酱，外酥里嫩，美味至极

菜谱创建时间：2020-03-16 15:36:38