酸辣土豆丝

作者： 叶子美味99

酸辣土豆丝比较下饭，经济实惠，只要3块钱就解决了

用料

• 土豆 2个
• 干辣椒 10个
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 醋 2勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白砂糖 1勺
• 姜丝 少许
• 香油 少许

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝，粗细自己喜欢就好

步骤 2

泡入清水中浸泡5分钟，去除土豆淀粉

步骤 3

泡好土豆冲洗干净，滤干水分备用

步骤 4

干辣椒剪小段、姜切丝、葱切段、蒜切碎

步骤 5

锅烧热倒入适量油，放入干辣椒、葱段、姜丝、蒜一起爆出香味

步骤 6

加入土豆一起翻炒片刻

步骤 7

倒入2勺醋一起翻炒

步骤 8

加入1勺白砂糖继续翻炒

步骤 9

倒入生抽调色，撒入少许盐调味

步骤 10

出锅前淋少许香油调味，撒上葱花装盘

步骤 11

超级下饭的酸辣土豆丝就好了

菜谱创建时间：2020-03-16 15:59:38