土豆鸡肉块

作者： 瑞尚私人坊

土豆是不是家里最常备的呀，无论是蒸还是烤，软绵绵的口感非常适合给宝宝吃的哦~ 如果配上鸡肉，那绝对是最佳菜肴！有多少宝宝喜欢吃鸡汁土豆泥的请举手！ 宝宝大了，老是吃泥类的，无法锻炼宝宝的咀嚼力呀，所以这次我给大家做个不一样的~

用料

• 土豆 100g
• 鸡肉 60克
• 胡萝卜🥕 40g
• 鸡蛋🥚 1个

土豆鸡肉块的做法步骤

步骤 1

准备的食材

步骤 2

把鸡肉切成小块，用柠檬片腌制20分钟去腥

步骤 3

胡萝卜去皮，切成薄片。土豆去皮切成薄片，蒸的时候可以更省时间哦~ 如果家里有辅食机的也可以用辅食机蒸哦～

步骤 4

把土豆片和胡萝卜片装入小盘中，放入蒸锅，冷水开蒸，大约蒸25分钟左右就能熟透了。

步骤 5

腌制完成之后，就可以放入搅拌机的绞肉杯中，搅成肉泥啦~

步骤 6

土豆泥蒸好之后，拿出来稍微放凉，用擀面杖戳成泥，同样的方法把胡萝卜🥕也弄成泥。

步骤 7

把鸡肉泥和胡萝卜泥倒入碗中。

步骤 8

用勺子将肉泥混合好，最好是一个方向搅拌，这样肉泥容易上劲，口感更好~

步骤 9

取适量的土豆泥，在掌心压成饼，然后放入适量的鸡肉泥，包裹起来。

步骤 10

捏成小方之后，码在铺着烘焙纸的烤盘内。

步骤 11

用刷子蘸取蛋液，刷在土豆小方的表面。

步骤 12

上下火🔥180度，先预热。然后放入烤箱，烤20分钟，就可以闻到香香的味道了~

步骤 13

软嫩的土豆鸡肉小方，咬开能闻到浓郁的鸡肉香味，外酥里嫩

土豆鸡肉块的小贴士

1. 这个做法也很百搭哦~外面的皮也可以用山药、紫薯之类的比较好压成泥，好成型的食材。 2. 内馅的肉和蔬菜，姐妹们完全可以自由发挥哦~

菜谱创建时间：2020-03-16 19:28:24