干木耳 干虾仁热水泡发洗净备用
玉米冷水蒸5分钟取出拨好备用
胡萝卜削皮切成粒备用
起锅烧油,烧热放入虾仁干、大蒜、小米椒炒出香味,再依次加入胡萝卜、玉米粒、木耳、芹菜,加点点盐、适量蚝油翻炒一分钟,烹点点水焖1-2分钟,翻炒一下即可装盘。
烹点点水焖一下口感会比较软,同时放了盐和蚝油,因蚝油本身是带有盐味的,所以盐只能放一点点切记。