猪颈肉爆炒酸菜（超下饭）

作者： 梨子泡沫

做👩女人要下得厨房炒得一手好菜，还要管住嘴管住身材，我太难了🤣😂 只要做这个菜平时吃半碗饭的我可以吃两碗🍚🍚 以下是两人的份

用料

• 猪颈肉（肥瘦相间） 350克（多些少些都行）
• 酸菜 1颗
• 蒜，姜 适量
• 糖（必须是黄片糖才好吃） 1/5片
• 小米椒 1个
• 耗油 1勺
• 盐 适量
• 酱油 一点

猪颈肉爆炒酸菜（超下饭）的做法步骤

步骤 1

1，先热锅下油（一点就好，因为猪颈肉等下会出油），然后把肉煎到两面金黄

步骤 2

2，直接跟着下蒜，姜，小米椒炒至有香味出就可以继续下酸菜，耗油，酱油，黄片糖（糖用前必须剁碎）再翻炒

步骤 3

3，炒到快好的时候加一点点盐调味（真的一点点不然太咸，这个要根据自己的酸菜的咸度加），撒上葱花（我家刚好没有就没撒）就可以上碟了

猪颈肉爆炒酸菜（超下饭）的小贴士

酸菜要先泡一下捏出酸水拧干再切，切丝状细点才入味好吃 不喜欢猪颈肉可以换五花肉的，要切薄点爆出油

菜谱创建时间：2020-03-16 22:21:51