麻香肉麽土豆块

作者： 我是徐同学丫

收到了豪吉的“作弊包”，用家里现有的材料整了这道下饭菜…，两碗白米饭下去妥妥的了…

用料

• 土豆 4个（约800克）
• 猪肉碎 200克
• 麻辣川汁 20mI
• 美人椒或红椒 适量
• 蒜 几瓣
• 鸡精 1小匙
• 白糖 1小匙
• 生抽 1勺
• 烧烤料粉或孜然粉 适量
• 花生油 适量
• 香菜 适量
• 白芝麻 适量

麻香肉麽土豆块的做法步骤

步骤 1

豪吉“作弊包”

步骤 2

猪肉绞碎

步骤 3

辣椒切段，蒜辨拍碎

步骤 4

土豆削皮切滚刀块后放水里煮5分钟左右，视土豆块的大小增减时间

步骤 5

土豆块捞起控水

步骤 6

热锅下油把土豆块煎香

步骤 7

土豆块煎到表面金黄色盛起备用

步骤 8

锅留底油，下辣椒段和蒜爆香，入猪肉碎煸炒到肉颜色变白

步骤 9

加入麻辣川香汁

步骤 10

炒匀

步骤 11

加入之前煎香的土豆块炒匀

步骤 12

加入鸡精，白糖和生抽

步骤 13

撒上烧烤料粉炒匀

步骤 14

装盘放上香菜和白芝麻点缀

菜谱创建时间：2020-03-17 11:36:41