香甜软糯烤红薯（烤箱版）

作者： Bonnie食刻

烤红薯小技巧： 1. 红薯最好选细长的，圆粗的烘烤时间过长很难熟。 2. 烤盘一定要铺一层锡纸，否则 红薯会出糖液，沾到烤盘上很难清理。 3. 烤红薯一定不要去皮，切块，否则就是干巴巴的。

用料

• 红薯
• 锡纸
• 烤箱

香甜软糯烤红薯（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

红薯用水把表面的泥洗干净，然后擦干表面水分。

步骤 2

烤盘铺好锡纸，放入红薯，上下火200度烤30分钟，红薯翻面继续烤30分钟。这个时间适合细长红薯（如图），如果圆粗的红薯时间要更久。当红薯流出糖液的时候就说明快熟了，实在不行就用筷子扎一下。

步骤 3

烤好的红薯晾凉就是皱巴巴的感觉。

步骤 4

翻面是为了红薯受热均匀，并且出现焦黄色，既好看又好吃

步骤 5

红薯炒鸡软糯，有点像吃榴莲肉的感觉

步骤 6

好吃好吃～

菜谱创建时间：2020-03-17 17:43:53