粉嫩双色有馅馒头卷

作者： 梅0720

用质量保证，粉质细腻的美玫牌低筋小麦粉做了双色有馅馒头卷，香甜可口，色泽粉嫩，加了一些咸鸭蛋黄红豆沙馅在馒头里，吃起来味道更加好吃。

用料

• 美玫牌低筋小麦粉 300克
• 燕子牌酵母 3克
• 白砂糖 30克
• 红曲粉 少许
• 玉米油 少许
• 红豆沙 100克
• 咸鸭蛋黄 2个
• 清水 适量

粉嫩双色有馅馒头卷的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材

步骤 2

咸鸭蛋煮熟取出咸蛋黄

步骤 3

先做好馅料，把咸鸭蛋黄放进红豆沙里。

步骤 4

戴上手套把咸鸭蛋黄捏碎

步骤 5

把红豆沙和咸鸭蛋黄揉捏均匀备用

步骤 6

先用30度温水把酵母融化备用

步骤 7

倒出300克美玫牌低筋小麦粉

步骤 8

再倒入酵母水，白砂糖，玉米油

步骤 9

把面粉揉成面团

步骤 10

平均分成两份，其中一份倒入少许红曲粉

步骤 11

把它们揉成两个光滑的面团

步骤 12

把每个面团分成三份，取一份粉色的揉成长方形

步骤 13

取一份白色的也揉成长方形

步骤 14

把白色的放在粉色的上面叠平整

步骤 15

在边缘放进红豆沙咸鸭蛋黄馅料

步骤 16

慢慢地把它卷起来

步骤 17

卷好的一份馒头卷

步骤 18

把它切成几块

步骤 19

卷了一条白色在表面的

步骤 20

又做了一条这样的

步骤 21

把粉色的盖上馅料卷起

步骤 22

做了三条不同的有馅馒头卷

步骤 23

全部切好

步骤 24

放进蒸锅里等它发酵到两倍大就可以蒸了，时间十分钟。

步骤 25

蒸好的馒头卷香甜可口，色泽粉嫩，加了红豆沙咸鸭蛋黄馅料吃起来更香更好吃。

粉嫩双色有馅馒头卷的小贴士

美玫牌面粉质量真心不错，欢迎选用。不喜欢有馅可以不放，也可以放进你喜欢的馅料。

菜谱创建时间：2020-03-17 20:06:36