孩子们都爱的豆沙馅儿

作者： 叫我冬梅呀

夏天煮红豆薏米汤的红豆还剩很多，干脆全部做成馅儿 满满一锅红豆沙，可以做各种豆沙馅点心 因为事先计划里没有麦芽糖，所以有点甜，大家做的时候可以减掉一些白砂糖

用料

• 红豆 750克
• 植物油 300克
• 白砂糖 250克
• 麦芽糖 120克

孩子们都爱的豆沙馅儿的做法步骤

步骤 1

干红豆加水在电饭煲里按煮粥键煮一个程序后倒入汤锅煮10分钟

步骤 2

把煮好的豆全部用料理机打成泥状

步骤 3

豆沙加入植物油和白砂糖，换个炒锅，我没有不沾锅，直接用了炒菜的铁锅

步骤 4

炒豆沙，小火慢炒，大火会糊锅 注意铲子的方向，翻过来才铲得彻底，这样才不会糊锅

步骤 5

炒到这个程度的时候突然邻居喊我去拿麦芽糖。有了麦芽糖后加了120克进去

步骤 6

麦芽糖加进去后炒到成型就可以了 20公分的汤锅满满的

菜谱创建时间：2020-03-18 01:11:11