健脾补锌-蚝仔小米粥

作者： 九儿妈妈咪呀

用料

• 原材料：
• 小米 适量
• 生蚝仔 适量
• 小葱 1根
• 铁杆山药 一小段
• 调味料
• 香油 1勺
• 白胡椒 1勺
• 盐 少许

健脾补锌-蚝仔小米粥的做法步骤

步骤 1

山药去皮切小丁，与小米一起，用砂锅慢熬一锅稠稠的小米山药粥。

步骤 2

蚝仔加入面粉和盐抓洗后投洗干净。

步骤 3

洗净的蚝仔下入粥中，搅散，煮3分钟。

步骤 4

加入小葱的葱叶末和调味料，搅匀再煮一分钟。

步骤 5

关火，开饭！

健脾补锌-蚝仔小米粥的小贴士

1. 想要熬出浓稠的小米粥，一般小米与水的比例是1：6，想要几碗粥就加几碗水，对应水量调整小米的用量。 2. 用面粉可以很轻易的洗干净生蚝，一定要多投洗几次，直到水清亮。

菜谱创建时间：2020-03-18 21:53:10