蛋挞

作者： 贤惠的孩子

大胃爱丽丝的方子，记录下来方便自己下次做

用料

• 蛋挞 12个
• 淡奶油 100g
• 蛋黄 3个（65个左右鸡蛋的那种）
• 牛奶 100ml
• 细砂糖 15g
• 炼乳 40g

蛋挞的做法步骤

步骤 1

除去蛋黄，其他材料放一起，搅拌均匀

步骤 2

加入蛋黄，打蛋器搅拌，过筛两次

步骤 3

蛋挞皮里面可以放蓝莓，巧克力……也可以原味，然后倒入过筛的蛋挞液，8分满

步骤 4

烤箱预热200度，20-25min

步骤 5

如果底部不够脆，在出炉前5分钟，把蛋挞皮上下颠倒烘烤下

步骤 6

放巧克力的，可以撒一层可可粉

步骤 7

超级酥脆

步骤 8

巧克力的

蛋挞的小贴士

安特鲁七哥的蛋挞皮 是我目前买过最好吃 酥脆的蛋挞皮，仅供参考

菜谱创建时间：2020-03-19 00:01:44