萝卜丝肉饼你值得拥有

作者： 酒鬼菜菜

无敌巨好吃的萝卜肉饼！

用料

• 猪肉馅儿 250克
• 白萝卜 1个
• 粉条 1把
• 面粉 500克
• 生抽 2勺
• 蚝油 勺
• 五香粉 勺
• 白胡椒粉 勺
• 香油
• 姜末 克
• 葱末 克
• 洋葱末

萝卜丝肉饼你值得拥有的做法步骤

步骤 1

萝卜擦成丝，最好晾晒2天

步骤 2

热水和面，面不要太硬，成团后，醒15分钟，再揉一次，然后表面涂一层油，盖上盖子或者保鲜膜，醒大概1小时

步骤 3

用开水烫萝卜丝，40秒后捞出，拿布包着，挤干水分，小心烫手。

步骤 4

粉条烫软，切碎，刚才挤干了萝卜丝，切碎。

步骤 5

切姜末，葱末，洋葱末

步骤 6

猪肉馅儿不要太瘦，加盐，蚝油，五香粉，生抽，香油，蚝油要多一些。然后把萝卜，粉条，葱末，姜末，洋葱末，拌匀

步骤 7

醒好的面，揪出4个饺子皮大小的面团，用包包子的方法，包成包子样，收紧口

步骤 8

锅里放油，包子口朝下，放入锅里，用手轻轻压扁，压成饼子。

步骤 9

煎至两面金黄，饼子鼓起来的时候，就好了

菜谱创建时间：2020-03-19 01:56:49