快手汤｜口蘑鲜汤

作者： GUMMY展

你今日饮咗未？ 背后的故事： 没有，菌菇真是人间美味|･ω･｀)✨

用料

• 口蘑 250g
• 花生油 适量
• 香葱 少少许
• 黑胡椒 少少许
• 盐 适量

快手汤｜口蘑鲜汤的做法步骤

步骤 1

口蘑取出

步骤 2

去蒂，小心翼翼地洗干净，然后沥干水分放一旁待用

步骤 3

香葱洗净切成葱花，放一旁待用（可有可无的一步🌚）

步骤 4

⚠️准备煮一锅热水⚠️（3L容量的煲，放了大概1/3的水）

步骤 5

另外一边不粘锅热锅下油，然后放入口蘑（👆🏻没有洞的一面朝下煎）

步骤 6

⚠️保持中小火⚠️，不用翻面

步骤 7

一直煎煎煎到像是这样👆🏻那个中间的洞洞盛满汁水

步骤 8

把口蘑和汁水一同倒入（之前在煮开水的）煲中同煮

步骤 9

保持大火煮5分钟左右

步骤 10

直接用厨房剪稍微把口蘑剪小块（又是可有可无的一步🌚）

步骤 11

加入适量盐、黑胡椒粒（可有可无）、葱花（可有可无），咸淡适宜就出锅

步骤 12

开动（*/∇＼*）（但是这上传后的渣画质实在让人生气😑）

快手汤｜口蘑鲜汤的小贴士

1.适合1-2人的份量 2.葱花的话真的放少少许就好，不要掩盖了汤的鲜味🤨

菜谱创建时间：2020-03-19 12:00:41