凉拌黄瓜

作者： 爱做饭的鱼yu

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜子 3瓣
• 生抽 1勺半
• 醋 半勺
• 李锦记凉拌汁 小半勺
• 辣椒油 小半勺
• 香菜 1根

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净用小刀去皮，不用太干净，保留一点脆口。

步骤 2

用刀背或者擀面杖从头到尾拍一下，拍松

步骤 3

对半切开，再切小块

步骤 4

放到碗里撒点盐，拌均匀，放置15分钟，再把黄瓜里杀出的水倒掉。

步骤 5

热锅后放点油再把蒜末爆香，转小火，倒一勺半生抽、半勺醋，有李锦记凉拌汁的放几滴，搅均。

步骤 6

香菜切段

步骤 7

把香菜段放黄瓜里，放小半勺辣椒油（没有或者不吃辣忽略）再把刚调的汁倒上拌均匀

步骤 8

多拌下，放置久一点比较入味。

凉拌黄瓜的小贴士

自己在网上找辣椒油的方子，做一点辣椒油，夏天做各种凉拌菜加一点真的好吃。实在不想做就买吧～

菜谱创建时间：2020-03-19 17:00:51