紫薯鸡蛋卷的做法

紫薯鸡蛋卷

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作者: A楚梅
A楚梅
紫薯中含有大量的花青素,花青素是抗氧化实力派 调节肠道菌群新担当,神经保护新成员,还是保护视力的潜力股,更是低热量饱腹感强的食物,减肥人和士大爱,越吃越健康!

用料

紫薯鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯去皮切块备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开紫薯上锅蒸熟,大约15分钟左右,一般用筷子能搓透就可以了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的紫薯和炼奶一起和成紫薯泥备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋和面粉加适量水调成不稀不稠的面糊,勺子勺起来往下倒面糊流畅,如图状态。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊的厚度可以略厚一些,这样卷起来的饼会比较漂亮😀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把和好的紫薯泥放在煎好的鸡蛋饼上(注意紫薯泥不用整张饼铺满),像卷寿司一样卷起切块摆盘即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

元气满满满满的早餐😍

紫薯鸡蛋卷的小贴士

建议完美主意者切紫薯卷的时候,一定要每切一块擦一下刀,因为紫薯粘在刀上会影响下一块的美观😁

菜谱创建时间:2020-03-19 18:47:38