花生话梅晒笋干

作者： 淡一柯桥

传统小食，百吃不腻！咸甜适中，微辣，有嚼劲，符合大众口味，每次做好总是转眼即逝😁

用料

• 毛笋 适量
• 话梅 适量
• 花生米 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量
• 生抽老抽 4 ：1
• 老冰糖 适量
• 盐 收汁前品尝下再酌情增加

花生话梅晒笋干的做法步骤

步骤 1

切笋，粗细大概和壮男人的手指差不多，焯水后备用，洗干净的花生米和所有食材以及水（除笋 盐 话梅），一起熬制10多分钟制成酱汁，放入笋和话梅加水高于食材，大火烧开后小火慢炖约半小时左右，期间尝下咸度，根据自己味加适量盐，最后大火收下汁。

步骤 2

出锅沥水平铺在网架上

步骤 3

淘宝上挑了很久，最后选中这个晒网，感觉很OK啦

步骤 4

太阳助攻✌

步骤 5

盒装带办公室去当小零食🤗

菜谱创建时间：2020-03-20 19:49:53