准备材料。(因为我的番茄比较小所以用了四个)
龙利鱼切小块,姜切丝;鱼肉放到碗里,加入姜丝、柠檬汁、胡椒柠檬盐和萌煮调和油,搅拌均匀腌制一下。
烧一锅水,番茄开十字,把整个番茄放入水里煮到开皮,把皮剥掉;同时放入西兰花汆烫一下,过冷水备用。
剥了皮的番茄切块备用。
大蒜切末,热锅倒入少许油,爆香大蒜。
锅内倒入鱼块。
翻炒至变色后把姜丝去掉备用。
另起一锅,倒少许油,将番茄放进去翻炒出汁。
加入一些无盐番茄酱、一点点糖翻炒均匀,用小火熬制。
如果觉得汤汁太少,可以适量加一些水,慢慢熬制稍微浓稠。
加入萌煮坚果小直面,先煮两分钟。
然后放入龙利鱼块和西兰花继续煮2分钟就完成了。
装盘开吃吧~
小朋友迫不及待啦~