牛奶小面包

作者： 天道酬勤_7610

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 140-160克
• 黄油 50克
• 酵母 5克
• 奶粉 25克
• 细砂糖 50克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个
• 芝士片 3片
• 肉松 20克

牛奶小面包的做法步骤

步骤 1

高粉，糖，鸡蛋，奶粉，加牛奶，揉成面团，丢冰箱冷藏。第二天加盐，酵母，黄油，揉成手套膜，网上有揉成手套膜的方子，自行搜索吧！发酵至两倍大小！

步骤 2

发酵后，擀面排气

步骤 3

准备好肉松和芝士片

步骤 4

醒发后，分成50克的剂子，揉成小面团

步骤 5

擀成椭圆形

步骤 6

中间加入芝士片和肉松，对折，两边卷起来

步骤 7

放入烤箱二次发酵

步骤 8

发酵至两倍大

步骤 9

撒上面粉

步骤 10

割成点小口子

步骤 11

烤箱预热160度，烤13分钟

步骤 12

烤了一会，变胖乎乎的了

步骤 13

出炉了

步骤 14

还行

菜谱创建时间：2020-03-21 18:37:46