刮油减脂菜：素蒸白菜卷

作者： 米糖君

说到减脂菜，第一反应都是好清淡，没味道，像吃草一样…… 然而，这个白菜卷好吃到我一周做了三次。白菜经过蒸制有淡淡清甜，食材富含粗纤维，帮助消化燃脂。减肥期间也可以放心大胆吃吃吃。

用料

• 白菜叶 6-9片
• 莴笋 半根
• 胡萝卜 半根
• 木耳 1小把
• 即食蟹柳 2根
• 火腿 1片
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 2克

刮油减脂菜：素蒸白菜卷的做法步骤

步骤 1

食材如图，木耳用冷水泡发约1小时。

步骤 2

白菜切掉白菜帮，菜叶开水烫软捞出。莴笋去皮切条、胡萝卜擦丝、木耳切碎、火腿和蟹柳切丝。

步骤 3

烫熟的白菜叶铺平，放入食材，卷起。（卷起来就行，松紧无所谓，两侧收不收口无所谓）

步骤 4

蒸锅上汽以后，白菜卷放入，蒸5分钟。

步骤 5

调个酱汁：1勺蚝油+1勺生抽+一点点糖+1勺水，倒锅中烧开，浇在蒸好的菜卷上即可。

步骤 6

成品。

菜谱创建时间：2020-03-21 19:25:51