小岛上-红烧蛏子

作者： 小岛上海鲜

清明前后，蛏子肥嫩，一口咬下去，满足。

用料

• 蛏子 1斤

小岛上-红烧蛏子的做法步骤

步骤 1

舟山养好的蛏子，当天收到，清洗下就可以烹饪。

步骤 2

姜蒜在油锅爆香，喜欢吃辣的可以放辣椒。

步骤 3

蛏子油锅翻炒，等壳张开。

步骤 4

加入酱油和料酒煮1分钟。

步骤 5

加少许开水，没过蛏子焖锅煮1分钟。加葱花或蒜叶，准备起锅。

步骤 6

起锅。

菜谱创建时间：2020-03-21 20:01:57