在新加坡蒸包子的做法

在新加坡蒸包子

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狮城老王SGUncle
疫情期间,只能在家钻研厨艺!第一次独立完成包子的制作全过程。

用料

在新加坡蒸包子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水化开酵母,加入白糖,搅拌混合,然后和成面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉碎,加上以上所有的调料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个方向搅拌10分钟。熬了一个花椒葱姜水,放凉,一勺一勺依次加入,可以加入四到五勺。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发到两倍大,约1个半小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拉拉扯扯,出现蜂窝状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可爱的小手包出有模有样的包子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次醒发15分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺便油煎几个吃吃

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火蒸13分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品!

在新加坡蒸包子的小贴士

二次醒发非常关键

菜谱创建时间:2020-03-21 20:34:14