玛捷斯—香蕉巧克力蛋糕(低脂版)

作者： 莎莎的美食料理世界

这款巧克力蛋糕真的不胖，一共1350克，可以切20块，每块70克，所以不要太相信眼见为实啦，看着整条巧克力蛋糕就觉得很胖。

用料

• 香蕉(约1根) 110克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 90克
• 砂糖 50克
• 橄榄油 40克
• 牛奶 30克
• 泡打粉 5克
• 可可粉 10克
• 巧克力豆 40克

玛捷斯—香蕉巧克力蛋糕(低脂版)的做法步骤

步骤 1

材料：香蕉110克，鸡蛋1个，砂糖50克，橄榄油40克，牛奶30克，低筋面粉90克，可可粉10克，泡打粉5克，巧克力豆40克 做法：1，香蕉打成泥，放入食物处理器大碗约4秒； 2，加入鸡蛋，糖，橄榄油，牛奶，继续打约5秒； 3，加入过筛好的低筋面粉，可可粉，泡打粉，食物处理器大碗，速度4拌匀即可； 4，加入巧克力豆与面糊拌匀，用刮刀拌匀即可； 5，烤箱预热，180度烤40分钟

玛捷斯—香蕉巧克力蛋糕(低脂版)的小贴士

1，泡打粉不可以减或不加，不然就是一团混合口味的死面饼; 2，可可粉，这里用的是法芙娜的，可可含量100%，巧克力豆可可脂含量是65%，所以口味偏苦，不建议减糖; 3,香蕉不需要打太烂，带点颗粒会让口感更有层次; 4,做法:简单全部混合;口感:湿润型的玛芬

菜谱创建时间：2020-03-22 01:00:06