昂刺鱼白汤

作者： 明天糖

春天到了，万物复苏，苏语浓糯，黄汤白玉，鲜美无比！

用料

• 昂刺鱼 4条
• 料酒 1勺
• 盐 1小勺
• 香菜 1把菜叶
• 葱 2根
• 姜 4片
• 糖 一点点

昂刺鱼白汤的做法步骤

步骤 1

1 热锅冷油，把切片的生姜爆香

步骤 2

2 放入昂刺鱼，改小火，2面煎至微黄

步骤 3

3，放入热水，和鱼头等高，放入葱节，放入料酒，放入盐，改大火烧开，放入白胡椒粉。

步骤 4

4大火烧开，改小火熬30分钟，放入一点点糖提鲜，出锅，撒上香菜

昂刺鱼白汤的小贴士

昂刺鱼鲜美无比，任何辅料都是多余的，所以不管是放豆腐还是笋，都是画蛇添足

菜谱创建时间：2020-03-22 02:07:40