街头拌米粉

作者： 落寞建筑业的肉夹馍

用料

• 米粉 1把
• 蔬菜 看个人喜好
• 盐 少许克
• 鸡蛋 1个
• 豆瓣酱 1大勺
• 辣椒油 适量
• 花生米 一把

街头拌米粉的做法步骤

步骤 1

米粉泡一泡，泡软

步骤 2

准备喜欢的蔬菜，别忘了备一点花生米和榨菜，我用了金针菇，卷心菜，肥牛卷

步骤 3

米粉下水煮软

步骤 4

煮米粉的时候煎个鸡蛋吧

步骤 5

米粉捞出放凉，最好凉开水泡泡，然后起油锅炒蔬菜，加豆瓣酱，盐，榨菜，胡椒等，最后找个合适的碗先放入米粉，在把蔬菜和鸡蛋铺上，加一勺辣油，开吃！配上凉凉的脏脏奶茶！美味！

菜谱创建时间：2020-03-22 08:39:52