吃不腻的豆角焖面

作者： 把快快好好养大的美翻翻

上次给男朋友做了一次，这家伙，都不用碗了，直接玻璃盆了，这次直接给你上盆，你可吃个痛快吧～

用料

• 豆角 150克
• 肉条 50克
• 面条 400克
• 蒜末 5瓣
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 半勺
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺

吃不腻的豆角焖面的做法步骤

步骤 1

准备食材，豆角切小段，肉切条，蒜切末，肉中加入1勺料酒，腌制。

步骤 2

热锅冷油，加入肉片，颜色变化后，加入一勺酱油。

步骤 3

加入豆角，翻炒，加入一勺盐，一勺酱油，半勺老抽，一勺蚝油，半勺鸡精，翻炒均匀。

步骤 4

将豆角平铺在锅底，面条放在豆角上，注意别让面条沾到锅底。

步骤 5

沿锅边倒入热水，热水莫过豆角即可。 盖锅盖，开焖！！中小火，观察锅内水的变化，水没了，就可以出锅了，或者尝一下最上的面条。此时间大约在5min就可以出锅

步骤 6

出锅前，加入蒜末，搅拌均匀。

步骤 7

加入老干妈，更爽一点。 不想跟男朋友讲话了，他就着面条，吃了好几瓣蒜......

吃不腻的豆角焖面的小贴士

豆角焖面非常容易粘锅，一定要注意不要面条沾到锅，关注锅内水的变化～

菜谱创建时间：2020-03-22 12:18:17