㊙️好吃到多吃一碗饭的👍🏻［孜然培根土豆片］

作者： 爱吃的麋鹿

今天在家特想吃烧烤🤣，冰箱里食物有限，那就来做一个培根土豆吧～在出锅前撒上一把孜然，吃起来也是有滋味的很。

用料

• 土豆 1个
• 培根 5片
• 干辣椒 5个
• 干豆豉 10粒
• 老干妈 1勺
• 孜然粉 3勺
• 调味料 生抽，盐，鸡粉

㊙️好吃到多吃一碗饭的👍🏻［孜然培根土豆片］的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切片。

步骤 2

用自来水淘洗几遍，洗去表面的淀粉。❗️不能不洗，不然下锅炒的时候就会黏糊糊的。

步骤 3

培根切片。

步骤 4

热锅倒油，油热后倒进培根煸炒。

步骤 5

煸出油脂，并明显能闻到香味就好了。

步骤 6

倒进干辣椒段，姜丝，干豆豉。

步骤 7

加进干料后煸炒煸炒，爆香所有料头。但注意不要糊了。

步骤 8

炒香后倒进土豆片。

步骤 9

煸炒。。。煸炒。。。

步骤 10

土豆炒到断生后来调味吧。一大勺子老干妈。

步骤 11

适量的盐。❗️老干妈是咸的，所以注意不用放太多盐。

步骤 12

一丢丢胡椒粉。

步骤 13

两三勺生抽酱油。

步骤 14

炒啊炒啊，炒到全熟。

步骤 15

在出锅前再撒一大把孜然，翻拌均匀就可以出锅了。

步骤 16

好吃的烧烤味的土豆片就完成了。培根的熏香配上土豆的绵软，老干妈的香辣，还能嚼到孜然粒，口感非常的丰富。

步骤 17

超级下饭😋，都能当小零食吃了。

菜谱创建时间：2020-03-22 12:38:34