🥜十分钟家常快手菜-好吃到爆的凉拌花生米

作者： Rita静香的小厨房

✨今天做了一道好吃到爆的凉拌花生米，老爸特别喜欢吃，这也是我家的必备凉拌菜。比外面买的水煮花生还要好吃百倍。花生米搭配胡萝卜和芹菜丁，好看又美味，制作超超超级简单，喜欢的宝宝可以跟着我一起做哦。

用料

• 花生米 250克
• 芹菜 1根
• 胡萝卜 2根
• 八角、桂皮、花椒 适量
• 盐+糖 各半勺
• 芝麻油 一勺
• 生抽一勺 1勺
• 醋 1勺
• 香油 适量

🥜十分钟家常快手菜-好吃到爆的凉拌花生米的做法步骤

步骤 1

step 1: 生花生米洗净，泡制两个小时以上。泡发好的花生倒入锅中，分别加入八角、花椒、桂皮、盐。

步骤 2

step 2: 大火煮制15分钟后，捞出备用。

步骤 3

step 3: 胡萝卜切成小丁。

步骤 4

step 4: 西芹切成小丁

步骤 5

step 5: 起锅烧水，水开后放入西芹、胡萝卜丁。

步骤 6

step 6: 焯3-5分钟后，捞出备用。

步骤 7

step 7: 将花生米、芹菜、胡萝卜倒入碗中，加入一勺芝麻油，一勺生抽，一勺陈醋，配比好的盐糖，拌匀即可。

步骤 8

✨这样一道家常凉拌花生米就完成啦。下饭下酒，清新爽口，大家可以自己在家做，快快行动起来吧。

菜谱创建时间：2020-03-22 13:33:22