灵芝人参鸡汤

作者： 小珠珮奇

滋阴养心、补益气血、疏肝行气

用料

• 鸡骨架 2付
• 灵芝 少量
• 红枣 适量
• 干虫草花 适量
• 人参 少量
• 姜片 适量
• 盐 适量

灵芝人参鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡架用清水浸泡一小时左右，用流动的水冲洗干净

步骤 2

锅中倒入水，放入姜片，鸡架，大火煮开，水开之后煮3分钟左右

步骤 3

煮开捞去血沫

步骤 4

把煮好的鸡架捞出 来

步骤 5

把鸡架全部捞出来

步骤 6

灵芝，人参，红枣，干虫草花用水清洗一遍，我用温水清洗的

步骤 7

把鸡架和洗干净的灵芝，红枣等材料一起放入炖盅里，倒进清水，清水的量在炖盅的八分满就可以了，如果有矿泉水，用矿泉水来炖汤，味道更好

步骤 8

我用的是这种隔水的炖锅，需要蹲两小时，用别的锅就得自己调节一下时间，像药材料的补汤最好是用隔水炖，这样药效才不会随着水汽挥发掉

步骤 9

记得盖上炖盅的盖子，然后放进去，设置好时间和模式

步骤 10

两小时后就能享用到靓汤了，只需要放少许的盐调味就可以了

菜谱创建时间：2020-03-22 19:36:27