黏住你的嘴巴•土豆牛肉煲仔饭

作者： 可可与鱼

每次用电饭煲做煲仔饭，步骤都一样简单，主要是食材的选择和酱料的搭配可以自由发挥。 这次放了土豆牛肉香肠海鲜菇，调料主要是酱油和咖喱，出锅一搅拌，土豆直接变成土豆泥裹住米饭，吃起来软糯清香，嘴巴都要粘住了～别致的味道。 所有材料是两人份的哈。

用料

• 熟牛肉 250克
• 香肠 3根
• 海鲜菇 一把
• 土豆 1个
• 大米 160毫升
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺
• 咖喱粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 生姜 几片
• 水

黏住你的嘴巴•土豆牛肉煲仔饭的做法步骤

步骤 1

淘米，160毫升大米，加水大概和米一样体积（平时做饭的水量即可），在电饭锅中浸泡半小时以上

步骤 2

海鲜菇洗净，切好

步骤 3

调制酱汁：生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，料酒1勺，蚝油1勺，咖喱粉1勺，水2勺，搅拌均匀

步骤 4

土豆洗净，削皮，切丁

步骤 5

熟牛肉切片，香肠切片

步骤 6

倒油热锅，炒生姜 加入海鲜菇，翻炒 加入土豆，翻炒 加入酱汁，翻炒 最后加入牛肉和香肠，翻炒 将炒好的所有东西倒进电饭锅，开始煮饭模式

步骤 7

煮好搅拌均匀即可 土豆搅拌后会变成土豆泥，裹在米饭上，卖相可能不是很好看，但味道很好，每一口都是满满的幸福～

黏住你的嘴巴•土豆牛肉煲仔饭的小贴士

按这个酱汁配比，咖喱的味道被酱油遮盖了，喜欢咖喱的可以多放咖喱少放老抽～

菜谱创建时间：2020-03-23 00:32:31