葱油拌面

作者： 2017萌妈

中午吃饭时间太短了，决定做个快手饭吃。从和面到吃上，半小时就够了！别小瞧了这其貌不扬的面，味道非常不错！推荐大家都试试。以下是一个人份

用料

• 小葱（不要葱白） 2根
• 老抽 6克
• 生抽 12克
• 糖 4克
• 油 10克
• 面 100克
• 水 60克
• 盐 3克

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

把100克面粉，3克盐，60克水放入面包机，开启揉面功能15分钟。没有面包机的话，手揉至面团光滑即可。

步骤 2

揉好面团后醒面。同时做葱油：将小葱切段儿，油烧至七成热放入葱段，将葱煎到焦黄，冷却后倒入生抽、老抽、白糖，一边搅拌一边小火煮到葱油冒泡。

步骤 3

将面团用压面机压成细面，倒入葱油做拌匀。

葱油拌面的小贴士

有时间大家都试试看吧。可以交个作业啊😙😙

菜谱创建时间：2020-03-23 13:41:21