韩式萝卜泡菜

作者： 费小拍美食

开胃，解腻的萝卜泡菜，是餐桌上不了缺少的配角，做法超简单，酸酸甜甜人人爱～ 看韩剧的时候，很多剧情是啤酒配炸鸡，其实还有这个可爱的萝卜泡菜，快快学起来吧～

用料

• 白萝卜 半根
• 小米辣 3-4个
• 白糖 半碗
• 白米醋 半碗
• 食盐 半勺
• 白水 1碗

韩式萝卜泡菜的做法步骤

步骤 1

食材请看图（食盐忘了拍），白萝卜半根切四方丁，备用。

步骤 2

准备酸甜汁：半勺食盐+半碗白糖

步骤 3

半碗白米醋

步骤 4

半勺食盐+半碗白糖+半碗白米醋+1碗水➡️煮开

步骤 5

煮开后，凉几分钟即可，不用非得凉透

步骤 6

准备一个密封罐，无水无油，放萝卜丁

步骤 7

小米辣切小段，根据个人情况加入

步骤 8

倒入刚刚煮好的糖醋水

步骤 9

密封后放冰箱3天，就能吃了。

韩式萝卜泡菜的小贴士

1、亲们买醋看好了，不是黄色的米醋，是透明的那种白醋 2、糖醋水的量腌半根萝卜正好，如果一整根萝卜估计不太够 3、用保鲜膜（或者一次性塑料袋）封住瓶口再盖盖子，密封效果更好 4、冰箱冷藏2天其实就可以吃，不过3天口感更好，更入味

菜谱创建时间：2020-03-23 16:47:31