口蘑焗虾

作者： 麥小馬

快手菜 口蘑的嫩爽 搭配着虾的鲜香

用料

• 虾 15只
• 口蘑 12个随意
• 蚝油 2茶匙
• 料酒 1茶匙
• 油 3茶匙
• 姜 3.4片

口蘑焗虾的做法步骤

步骤 1

洗净口蘑灼水一分钟，捞出切半。

步骤 2

热锅下油，下姜片，下沥干水的虾，两边中火爆香，煎香一面，再翻面。加料酒。时间大约4分钟。

步骤 3

入口蘑，翻炒，中火，盖盖，别烧焦了，觉得干水了就加2.3茶匙水。盖盖焗1.5分钟。

步骤 4

翻炒，已经熟了！

步骤 5

入蚝油。就那2茶匙。转大火，翻炒均匀出锅！加点芝麻油更香！

步骤 6

哇，没有其他调味料，是不是很简单！

菜谱创建时间：2020-03-23 17:04:26