家庭版烤鱼，胜过探鱼哟

作者： 粤北山季笑脸

用料

• 鲫鱼或者皖鱼一斤左右的两条
• 各色青菜，豆腐，香菜，葱，蒜头，
• 海底捞火锅底料

家庭版烤鱼，胜过探鱼哟的做法步骤

步骤 1

鱼画几刀，用盐和酒腌一下，鲫鱼或者皖鱼煎两面焦焦的，捞出来，配菜汤熟，锅里放蒜头爆香，下菜，下火锅底料，然后锅边淋开水，放盐，沸腾以后把鱼铺上面，闷一会，装盘，放上葱花和盐西，热油下辣椒，淋上面即可。超好吃啊，配菜可以下鸡杂，牛肉，豆腐皮，青瓜，豌豆，莲藕各种。

步骤 2

水不要太多。

家庭版烤鱼，胜过探鱼哟的小贴士

新鲜肉类可以在油里爆炒一下再下烫好的配菜，我这里下了鸡珍

菜谱创建时间：2020-03-23 20:43:13