苦瓜煲

作者： 铧发妈

我们的日常生活，家常菜，苦瓜煲，我们家餐桌上常见的一道菜，由苦瓜、酸菜、五花肉制成的一道砂锅苦瓜煲。苦瓜有清热解毒、增进食欲、助消化的功效！ 一道简单超美味又下饭的苦瓜煲。

用料

• 苦瓜 1根
• 酸菜 适量
• 五花肉 适量
• 盐、味精 少许
• 炒锅．砂锅 各1个

苦瓜煲的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

苦瓜切块、酸菜、蒜头片、五花肉

步骤 3

炒锅中放入五花肉翻炒出油

步骤 4

再放入蒜头片炒香至稍微金黄色

步骤 5

倒入苦瓜，炒5分钟左右，放上少许盐味精调味

步骤 6

再放入酸菜炒2分钟左右

步骤 7

把所有材料一起放入砂锅中

步骤 8

倒入适量水入锅中（水不能多哦）盖上锅盖中火焖煮8分钟左右（想吃更软的可以多焖煮5分钟，但水就要稍微多一点）注意观察，别糊锅哦

步骤 9

一道简单超美味又下饭的苦瓜煲就完成了，可以开饭了

步骤 10

苦瓜煲

菜谱创建时间：2020-03-23 20:45:42