🐟《海鳗料理、花鳗、豆耳鳗》🐟—大蒜米酒炖花鳗—滋补煲汤，增强免疫力！超简易煲汤🍲

作者： 南岐海鮮的_29

花鳗的表皮胶质很多，鱼肉鲜甜细致， 比青鳗的刺少很多。 用来煲汤补充胶原蛋白再好不过👍 是冰箱常常囤货的海鱼。 配合好处多多的大蒜！米酒煲汤，超简易。 可以加点枸杞、当归、红枣、鸡肉一起煲， 汤汁的味道会更美味。 用了两种海鳗：豆耳鳗+花鳗。 全米酒没有加水，若不喜欢纯酒， 可以起锅前加入米酒煲一下即可。 买海鲜要选野生好货！ 优质产品哪里找？ 🐟TBZB:/“海鲜俞大大” 🐟TB:/“南岐海鲜”

用料

• 豆耳鳗 半斤
• 花鳗 3两
• 姜 2块
• 大蒜 15-20瓣
• 米酒 600ml
• 盐 2勺
• 当归 2片

🐟《海鳗料理、花鳗、豆耳鳗》🐟—大蒜米酒炖花鳗—滋补煲汤，增强免疫力！超简易煲汤🍲的做法步骤

步骤 1

▶️ 备料：海鳗、蒜瓣、姜、当归、米酒。

步骤 2

▶️ 锅内蒜瓣、姜块铺底。

步骤 3

▶️ 花鳗平铺锅内，倒入米酒。▫️量刚刚好掩盖花鳗即可。

步骤 4

▶️ 盖锅小火烹煮2-3小时，起锅前放入当归、盐巴调味汤咸淡。

步骤 5

▶️ 满满胶原蛋白的汤品👍

🐟《海鳗料理、花鳗、豆耳鳗》🐟—大蒜米酒炖花鳗—滋补煲汤，增强免疫力！超简易煲汤🍲的小贴士

🔹喜欢用什么煲汤料随喜。 ▫️建议加一点排骨、鸡一起煲，甜味更足。 🔹外表可怕但是皮真的超级香！

菜谱创建时间：2020-03-23 23:03:15